Sedapnya Menyantap Cireng Salju
Aspirasionline.com – Siapa yang tidak kenal cireng, makanan yang diolah dari sagu dan terigu dengan rasa kenyal. Oleh-oleh khas Bandung ini kerap kali digandrungi oleh masyarakat, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Berbeda dengan cireng lainnya, Najib Wahab Mauluddin mengeksplor ide kreatifnya dengan membuat cireng yang lain dari biasanya. Cireng tanpa isi yang dapat dinikmati dengan sambal rujak sebagai bumbu pelengkapnya ini kemudian dinamai dengan nama Cireng Salju.
Ide pembuatan Cireng Salju ini sebenarnya diawali dengan keberangkatan najib dari Tangerang ke Bandung, ia melihat aneka jajanan cireng yang tersebar luas di Bandung, dan tercetuslah ide dalam benaknya untuk memprakarsai panganan cireng yang dapat dijual di ibu kota.
Adapun proses penyajian cireng ini pun sedikit berbeda, selain karena disajikan dengan bumbu sambal rujak, rasa yang ditawarkan dari cireng salju ini memang lain dari mayoritas cireng kebanyakan. “Yang pasti cireng salju ini lebih renyah, bumbunya juga lebih pedes dan lebih hot,” ujar Ferdiana kepada ASPIRASI, selaku distributor Cireng Salju saat mengungguli cireng jualannya, Jakarta, pada Sabtu (13/2).
Selain itu, harga yang ditawarkan untuk menikmati sajian Cireng Salju ini pun beragam, mulai dari 8000-25000 ribu rupiah per bungkusnya. Harga yang terbilang cukup ekonomis dan terjangkau untuk kantong masyarakat.
Cireng Salju ini dapat ditemui di dekat kampus Institut Pertanian Bogor (IPB) dan taman Yasmin Bogor. Selain itu, Cireng Salju juga dapat dengan mudah di temui di acara-acara besar seperti Islamic Book Fair, Festival Pekan Budaya Tionghoa di TMII, dan lainnya.
Reporter : Saras Mg. |Editor : Alfian Putra Abdi