Gurihnya Tutug Oncom

Aspirasionline.com- Sangu tutug oncom, siapa yang tak kenal makanan khas Tasikmalaya ini. Sangu yang berarti nasi, dan tutug yang berarti campur dan ditambahkan oncom. Sehingga, dalam bahasa Indonesia berarti nasi campur oncom.

Jika anda sedang berada di Tasikmalaya tidak ada salahnya mampir ke rumah makan Tutug Oncom (TO) Rahmat yang terletak di jalan BKR, belakang lapangan Dadaha. Menu paket TO ayam bakar menjadi menu andalan di rumah makan ini.

Selain menu paketan ada pula menu terpisah, sehingga pengunjung dapat memilih menu sesuai selera. Menu yang tersedia untuk menemani nasi TO diantaranya pencok kacang, oseng genjer, oseng kangkung, goreng peda, dan masih banyak lagi menu kampung yang lainnya. “Ada oseng genjer, kangkung, ya gitulah menu kampung” ujar Nur Hamidah pemilik rumah makan TO saat diwawancarai.

Nasi TO yang berbahan dasar oncom, bawang merah, bawang putih, kencur, garam, sasa memang sangat gurih dan lezat jika ditemani dengan teh tawar hangat. Cara pembuatannya pun cukup mudah pertama oncom diparut, lalu di sangrai, dicampur dengan bumbu, setelah itu di sangrai kembali dan terakhir diaduk dengan nasi hangat.

Harga yang ditawarkan pengelola untuk satu porsi nasi TO dan berbagai paket nasi TO ini pun cukup relatif. Pelanggan tak perlu merogoh kocek terlalu dalam cukup mengeluarkan Rp. 5.000,- sampai dengan Rp. 20.000,- pelanggan dapat menikmati nasi TO.

Suasana pedesaan dan desain rumah makan yang unik menambah kenyamanan pengunjung yang sedang nenyantap makanan. Sehingga meningkatkan minat pelanggan untuk terus datang kembali ke rumah makan ini.

Maryam