Mochilok, Jajanan Dessert Asli Bandung
Aspirasionline.com – Mochilok, salah satu kedai makanan yang berlokasikan di Jl. Cinere Raya No.12A, Stand A-26 Cerita Perut, Depok. Mochilok adalah jajanan dessert asli bandung yang membuka cabang di Jakarta, Bandung dan Bekasi, untuk yang berada di Jakarta sendiri didirikan sekitar kurang dari setahun dan masih terbilang baru.
Mochilok merupakan dua perpaduan antara mocha dan cilok. Mochilok ini juga terbuat dari tepung sagu yang di gabungkan dengan berbagai macam rasa ice cream. “Mochilok ini dikelola sendiri dan juga merupakan usaha keluarga,” ungkap Bima Adam Ilahi, sang pembantu pemilik tempat.
Pendiri Mochilok ini memulai usahanya di daerah Bandung, dimana dia mempunyai organisasi yang berisikan kuliner-kuliner khas Bandung dan karena usahanya sedang naik daun para pendiri makanan tersebut berkerjasama mencoba membangun tempat di Jakarta.
Kedai mochilok memiliki 3 pegawai yang akan melayani para pengunjung. “Pengunjungnya lumanyan bagus dan meningkat dari bulan kebulan makin ramai dan tempatnya juga enak untuk menarik pengunjung.” ucap pria berusia 20 tahun ini.
Kedai ini buka setiap hari, dari jam 10.00 WIB pagi sampai jam 10.00 WIB malam, pada hari Sabtu dan Minggu buka sampai jam 12.00 WIB malam karena biasanya pengunjungnya lebih ramai.. Kedai ini juga menyediakan berbagai macam rasa seperti Green Tea, Vanilla Blue, Cokelat, Strawberry, dan Durian. Harganya pun sangat terjangkau mulai dari Rp. 5.000 hingga kurang dari Rp 10.000.
Meskipun baru membuka usaha di Jakarta keuntungan yang diterima dari penjualan mochilok setiap harinya bisa mencapai Rp. 300.000 sampai Rp. 400.000, dan hari-hari libur bisa mencapai Rp. 1.000.000 lebih. Bima mempunya target usaha kedepannya ingin membuka cabang lebih luas agar lebih mudah memperkenalkan jajanan kulinernya ini.
Kiki Mg